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27
2024
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08
餐廚垃圾背后的隱患不容小覷
作者：
名流環(huán)境科技股份有限公司
餐廚垃圾直接進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，成為豬飼料，看似少了中間環(huán)節(jié)省了事，其實(shí)不然，其中的隱患不容小覷。雖然現(xiàn)在對(duì)地溝油的打擊，讓不法商販?zhǔn)諗坎簧伲菍⑹２耸ｏ埼菇o豬就是安全的嗎？答案自然是否定的。2006年，我國(guó)曾暴發(fā)豬高溫癥，雖然并沒有證據(jù)顯示這是由動(dòng)物源性飼料引起的，但調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)這些豬場(chǎng)多數(shù)都使用動(dòng)物源性飼料，且包括豬血、骨粉等。
而不經(jīng)過任何處理的餐廚垃圾，除了會(huì)造成豬的同源性污染，其中還有大量的油脂，而且餐廚垃圾易腐敗、易變霉，且成分復(fù)雜，其中含有聚氯、聚苯等不易分解、吸收的化學(xué)物質(zhì)，以及亞硝酸鹽等毒素和大量病菌、細(xì)菌等有毒有害成分。如果直接被用來喂豬，上述有害物質(zhì)很容易沉積在豬體內(nèi)，甚至?xí)斐韶i肉重金屬超標(biāo)，這對(duì)于食用豬肉的人類來說也是一種威脅。除了對(duì)豬和人類的危險(xiǎn)，餐廚垃圾隨意傾倒，其中的油水殘?jiān)矔?huì)造成下水道冷凝堵塞，并發(fā)酵產(chǎn)生大量甲烷氣體。另一部分油水殘?jiān)鼊t隨城市雨水管道流入江河。
在目前餐廚垃圾處理中，技術(shù)不僅是主要問題，還是管理和監(jiān)督的問題，以及經(jīng)濟(jì)投入問題。首先，我國(guó)的餐廚垃圾成分復(fù)雜，質(zhì)量較差。質(zhì)量好的餐廚垃圾中剩飯菜的含量比較高，我國(guó)的餐廚垃圾中往往含有包裝袋、廢紙等。作為肥料已經(jīng)勉為其難，作為飼料質(zhì)量則更差，這與垃圾分類密不可分。
作為餐桌剩余食物飼料化生產(chǎn)設(shè)備行業(yè)國(guó)標(biāo)、行標(biāo)起草單位，名流環(huán)境餐桌剩余食物飼料化生產(chǎn)設(shè)備同時(shí)具備“就地分揀、殺菌祛臭、營(yíng)養(yǎng)保護(hù)、污水蒸餾、節(jié)能脫水、智能云控”七大核心技術(shù)。在廚余物料產(chǎn)成品區(qū)，經(jīng)名流餐桌剩余食物飼料化生產(chǎn)設(shè)備處理后的產(chǎn)成品，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保存時(shí)效長(zhǎng)的特點(diǎn)，深加工后可作為水產(chǎn)飼料、雜食動(dòng)物飼料等，其重要意義在于不僅實(shí)現(xiàn)了資源的后續(xù)開發(fā)利用，更為加快低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了解決思路，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了廚余垃圾的無害化處理和資源化利用。
心懷大愛，志高望遠(yuǎn)，天下名流，翕然宗仰。名流環(huán)境始終秉承以“科技創(chuàng)新、節(jié)能環(huán)保、匯聚名流、報(bào)效祖國(guó)”為宗旨，以“綠遍中國(guó)、保護(hù)地球、節(jié)約資源、造福人類”為崇高使命，肩負(fù)行業(yè)發(fā)展的使命與擔(dān)當(dāng)，建設(shè)中國(guó)餐處行業(yè)前沿企業(yè)。
部分資料來源：搜狗
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