這些“廚余垃圾”，竟然還能清熱祛濕、健脾止咳

作者：

名流環(huán)境科技股份有限公司

日常我們?cè)谑秤檬卟撕退?，都?huì)先進(jìn)行處理，比如把果皮瓜皮削掉，或者將果核去掉。但這些被我們?nèi)拥舻?/font>“廚余垃圾”，在中醫(yī)看來(lái)，有很多都是可以治病保健的“好藥”。有哪些經(jīng)常被我們丟掉的“藥材”？它們各自有什么功效？該怎么用呢？下面就來(lái)詳細(xì)講講。

一、冬瓜子：清熱、止咳、利濕

天氣逐漸熱了起來(lái)，不少人都會(huì)用冬瓜煲湯消暑解渴，處理冬瓜時(shí)，一般都會(huì)將冬瓜仁去掉，但其實(shí)，冬瓜仁經(jīng)過(guò)洗凈曬干后，也是一味常用的中藥材。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜仁味甘，性涼，具有潤(rùn)肺、化痰的功效，常用于治療痰熱咳嗽等。用10g冬瓜仁與炒白扁豆、土茯苓等食藥材一起煮，可以起到健脾、燥濕、助消化的功效，可用作夏季保健食療。

二、核桃分心木：健脾、固腎

說(shuō)起分心木，大家可能不知道是什么東西，但是說(shuō)到核桃仁中間的木質(zhì)隔層，相信大家都會(huì)有印象。我們吃核桃時(shí)，一般會(huì)將這塊小木片當(dāng)成殼一起剝掉，只留下核桃仁，其實(shí)這也是一味健脾固腎的好藥。中醫(yī)認(rèn)為，分心木味苦、澀，具有健脾、固腎、止瀉的功效。平時(shí)我們吃核桃時(shí)，可以將分心木收集起來(lái)，煮湯或煮粥的時(shí)候放上兩片，也是一個(gè)健脾補(bǔ)腎的好方法，但分心木的味道偏苦，所以不要放太多，1~2片即可。

三、玉米須：清肝、利尿、消腫

我們煮玉米前，一般會(huì)將葉子跟玉米須剝掉，但其實(shí)，玉米須才是玉米中最具有藥用價(jià)值的部分。中醫(yī)認(rèn)為，玉米須味甘、淡，具有利尿消腫、清肝利膽的功效。脾胃虛弱，出現(xiàn)食欲不振、腹脹、容易疲乏等表現(xiàn)時(shí)，就可以用玉米須與赤小豆、薏苡仁一起煮湯。

名流環(huán)境科技股份有限公司創(chuàng)立于2005年，注冊(cè)資金5000萬(wàn)元，專業(yè)從事餐廚廢棄物處理裝備的研發(fā)、制造、營(yíng)銷及運(yùn)營(yíng)。歷經(jīng)18年研發(fā)，投入科研經(jīng)費(fèi)1.5億元，先后與韓國(guó)GAIA研究所、日本京都大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院、天津大學(xué)、山東大學(xué)、總后軍需裝備研究所等合作，研發(fā)出超出日本、世界領(lǐng)先的餐桌剩余食物飼料化生產(chǎn)設(shè)備及處理車，餐桌剩余食物/廚余垃圾分揀收運(yùn)車及分揀機(jī)。

公司牽頭起草了國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《餐廚棄物處理機(jī)》（JB/T12342-2015），主導(dǎo)修訂了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)餐廚廢棄物處理與利用設(shè)備》（GB/T28739-2012）。是中央和國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局餐廚廢棄物就地資源化處理的中標(biāo)單位。2019年獲得中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)最高獎(jiǎng)項(xiàng)一等獎(jiǎng)，2020年通過(guò)山東省首臺(tái)（套）關(guān)鍵技術(shù)裝備的認(rèn)定，獲得中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)餐飲業(yè)-餐廚廢棄物處理與利用設(shè)備企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”稱號(hào)。2021被評(píng)為山東省“專精特新”企業(yè)。2022年獲得山東省“瞪羚企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。

部分資料來(lái)源：搜狗

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日常生活中，這些“吃剩下的”竟然不是廚余垃圾？

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