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2023
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【熱點聚焦】我國餐廚垃圾處理現(xiàn)狀分析，餐廚垃圾逐漸衍生出資源性！
作者：
名流環(huán)境科技股份有限公司
在近十年的發(fā)展中，我國在餐飲垃圾處理上已經(jīng)積累了不少經(jīng)驗，技術(shù)已由“全盤引進(jìn)”到“消化吸收創(chuàng)新”，逐步形成符合我國國情的技術(shù)研發(fā)、裝備制造和工藝運行的模式。
餐廚垃圾處置技術(shù)發(fā)展歷程
餐廚垃圾運營是典型的“精細(xì)化”運營，對整體系統(tǒng)要求更嚴(yán)苛。在近十年的發(fā)展中，我國在餐飲垃圾處理上已經(jīng)積累了不少經(jīng)驗，技術(shù)已由“全盤引進(jìn)”到“消化吸收創(chuàng)新”，逐步形成符合我國國情的技術(shù)研發(fā)、裝備制造和工藝運行的模式。
中國餐廚垃圾主要成分含量占比
我國餐廚垃圾中食物殘渣占比90.72%，骨類占比5.24%，廚余占比3.41%，紙類占比0.3%，塑料占比0.19，織物占比0.12%，竹木占比0.02%。隨著城市生活質(zhì)量的不斷提高，餐廚垃圾中蛋白質(zhì)、有機(jī)物的含量逐漸提升。從此種角度來看，餐廚垃圾逐漸衍生出資源性
餐廚垃圾資源化利用技術(shù)現(xiàn)狀分析
餐廚垃圾含水量高，且有機(jī)物、蛋白質(zhì)豐富，采取焚燒處理方式將造成大量污染，填埋處理則會破壞環(huán)境，隨著生態(tài)保護(hù)意識的增強(qiáng)，人們對綠色化餐廚垃圾處理技術(shù)尤為關(guān)注。在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，實現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用已成為新時代的重要發(fā)展內(nèi)容，目前我國餐廚垃圾資源化利用技術(shù)主要有：厭氧消化、堆肥處理、微生物發(fā)酵、生物養(yǎng)殖與化學(xué)煉制。
餐廚垃圾資源化管理的未來發(fā)展方向
餐廚垃圾在集中處理、提取和再利用過程中產(chǎn)生大量臭氣，氣體中存在大量具備污染性的有機(jī)物，可對大氣造成污染。為解決該類問題，餐廚垃圾的處理方式應(yīng)朝著綠色化的方向發(fā)展。
廚余垃圾分揀收運車
名流環(huán)境自主研發(fā)的廚余垃圾分揀收運車，具有自動稱重提升、自動分揀、密封運輸?shù)阮A(yù)處理功能，分揀收運同步處理，環(huán)境友好；可廣泛應(yīng)用于酒店、賓館、街邊小吃點及各單位食堂、社區(qū)的餐廚垃圾的及時收集破袋分揀、密閉無臭運輸以及與生活垃圾中轉(zhuǎn)站、分布式餐廚垃圾處理站、大型餐廚及廚余垃圾處理廠、厭氧發(fā)酵的處理廠物料前期分揀破碎等工序的配套使用等。
智能云控廚余垃圾處理設(shè)備
名流環(huán)境獨創(chuàng)快速物理殺菌脫水處理工藝，設(shè)備具有自動分揀、殺菌、養(yǎng)分保護(hù)、油水分離、污水蒸餾、高效節(jié)能、智能控制、全程無臭等多項黑科技功能；自動控制，自動運行，無需值守。設(shè)備外殼采用烤漆工藝制作，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，使用壽命長。客戶范圍覆蓋政府機(jī)關(guān)、部隊營房、學(xué)校食堂、生活小區(qū)、酒店賓館以及地市區(qū)縣等。
部分資料來源：搜狗
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